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カトゥアイ

16 beans of this variety

Bred in Brazil from Caturra and Mundo Novo; dwarf, wind-resistant and high yielding, a mainstay in Brazil and Central America.。Clean and balanced with bright acidity, nuts, citrus and brown sugar; dependable both as a single origin and in blends.

カトゥアイ Variety Notes

Catuai — Bred in Brazil from Caturra and Mundo Novo; dwarf, wind-resistant and high yielding, a mainstay in Brazil and Central America.

Flavor Profile

Clean and balanced with bright acidity, nuts, citrus and brown sugar; dependable both as a single origin and in blends.

Brewing Tip

Pour-over at 90-92°C, 1:15 ratio, medium-fine grind, staged pours to keep clarity and sweetness.

カトゥアイ Beans

この品種の豆（取扱中）

コスタリカ・カフェ・ソル・ナシエンテ農園レッドハニー精製カトゥアイ

¥0/円

パナマ・オーロマール農園・ソウルナチュラルカトゥアイ

¥0/円

パルメラ・イ・トゥカン農園CCDプロジェクトパナマスロードライ（緩速ナチュラル）カトゥアイ

¥0/円

コスタリカ・モンスター農園

¥88/円

ニカラグアラ・エスペランサ農園ビッグマンゴー

¥0/円

パナマエスメラルダ農園ナチュラルダイヤモンドマウンテン

¥68/円

パナマ・バル火山産地の小農セレクトシリーズアポロ

¥0/円

¥0/円

¥85/円

¥60/円

¥0/円

¥0/円

¥85/円

¥0/円

¥80/円

¥72/円

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