エチオピア・カファ森林コーヒー豆

産地：エチオピアエチオピア・カファ森林コーヒー豆

フレーバーノート：まず明るくクリーンな果実の酸質を感じ、レモン、スイートオレンジ、ネクタリン、緑茶、キャラメルの豊かな香りがあり、温度がやや下がるにつれて、コーヒーはアプリコットや青ぶどうのジューシーさへと移ろい、全体の質感は軽やかで、飲み込んだ後も口腔にはいくらかの瓜果やナッツの仁の甘い香りが残り、きわめて心地よいものだった。

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パナマ・デボラ農園 モーガン農園 ゲイシャ

産地：パナマ ボルカン地区パナマ・デボラ農園 モーガン農園 ゲイシャ

フレーバーノート：香りの段階で、前街はわずかにスパイスの香りを感じ、このコーヒーの味わいへと思わず想像が膨らんだ！続いて柑橘の皮の清涼感、そしてマスカットの香り。クラストを破ってテイスティングを始めると、一口啜った瞬間にサトウキビの豊かな甘さが直接伝わり、次に雪梨や龍眼など非常に清甜な果実の味わい、余韻には烏龍茶の清涼感が浮かび上がり、クリーンカップはきわめて高く、口当たりは滑らかで軽やか、余韻は長く持続する。

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グアテマラ ラ・ベル農園ゲイシャ コーヒー豆

産地：グアテマラグアテマラ ラ・ベル農園ゲイシャ コーヒー豆

フレーバーノート：パイナップル、松柏、バニラ、クリーム、ナッツ

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パナマ ナチュラル マリポサ コーヒー豆

産地：パナマパナマ ナチュラル マリポサ コーヒー豆

フレーバーノート：パッションフルーツ、梅、発酵香、蜂蜜、紅茶のような風味

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パナマ・フィンカ・ソフィア ナチュラル・ゲイシャコーヒー豆

産地：パナマパナマ・フィンカ・ソフィア ナチュラル・ゲイシャコーヒー豆

フレーバーノート：スイートオレンジ、メロン、ローズ、リンゴジュース、烏龍茶

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パナマ・グアモ農園ナチュラル・ゲイシャコーヒー豆

産地：パナマパナマ・グアモ農園ナチュラル・ゲイシャコーヒー豆

フレーバーノート：マンゴー、パイナップル、白い花の香り、フルーツキャンディ、麦芽の発酵した甘い香り

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パナマ・サントス農園ゲイシャコーヒー豆

産地：パナマ サンタクララパナマ・サントス農園ゲイシャコーヒー豆

フレーバーノート：前街のこのサントス農園ゲイシャが呈するフレーバーは、ダークベリー、トロピカルフルーツの香り、サンザシ、ハイビスカスの厚みある酸質、蜂蜜の甘み、余韻は紅茶で、口当たりは濃厚で層が豊かである。

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コスタリカ・モンテ・ビスタ農園ナチュラル精製ゲイシャコーヒー豆

産地：コスタリカ ブルンカコスタリカ・モンテ・ビスタ農園ナチュラル精製ゲイシャコーヒー豆

フレーバーノート：抽出後、モンテ・ビスタ農園のこのナチュラルゲイシャは、爽やかなレモン、杏のドライフルーツの甘酸っぱさがあり、温度が少し下がるとスイートオレンジの口当たりが感じられ、飲み終えると紅茶の甘みが残る。

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Ethiopian Yirgacheffe Worka Cooperative 72-hour Anaerobic Natural Coffee Beans

産地：Ethiopia YirgacheffeEthiopian Yirgacheffe Worka Cooperative 72-hour Anaerobic Natural Coffee Beans

フレーバーノート：Floral, strawberry, tropical fruits, pineapple, fermented notes

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Ethiopia · Sidamo ALO Main Station Washed

産地：Ethiopia SidamoEthiopia · Sidamo ALO Main Station Washed

フレーバーノート：Through cupping, Front Street noted the sweet floral and fruity aromas of this Alo lot. The dry fragrance featured distinct notes of magnolia, pineapple, yellow peach, and small Taiwanese mango, accompanied by a clean, sweet fermentation aroma, making it very pleasant. When sipped, the cup opens with a rich tropical fruit acidity and sweetness, with prominent notes of ripe pineapple, passion fruit, and perfume-like lemon, along with a hint of black tea undertones. The gentle fermentation sensation and subtle floral notes make you want to take another sip. As the temperature cools slightly, the coffee shifts toward stone fruit characteristics like yellow peach and dried apricot, with bright, layered acidity that is truly unique.

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Bolivia Alasitas Estate Java

産地：Bolivia Caravani Arashitas EstateBolivia Alasitas Estate Java

フレーバーノート：Nuts, cocoa, raisins, red plum, brown sugar

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Colombia Nariño Paseo Estate Washed Gesha

産地：Colombia NarinoColombia Nariño Paseo Estate Washed Gesha

フレーバーノート：Perfume lemon, floral, citrus, melon, green grape, peach

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Ethiopian Gelana Estate Geisha Natural

産地：Ethiopia YirgacheffeEthiopian Gelana Estate Geisha Natural

フレーバーノート：Apricot, lemon, berries, guava

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Sidama Bensa Hamasho Washing Station Natural 74158

産地：EthiopiaSidama Bensa Hamasho Washing Station Natural 74158

フレーバーノート：Strawberry, floral, guava, sweet orange, honey, green grape

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Costa Rica Pirón Mill Black Honey Process Caturra

産地：Costa Rica TarrazuCosta Rica Pirón Mill Black Honey Process Caturra

フレーバーノート：Grape, berry, floral, with slight fermentation notes

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Rwandan Washed Red Bourbon

産地：Rwanda NyamashekeRwandan Washed Red Bourbon

フレーバーノート：Citrus, Sour Plum, Tea, Berries

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Costa Rica Sumava Estate Black Honey

産地：Costa Rica Central Valley CentralValley Shumawa EstateCosta Rica Sumava Estate Black Honey

フレーバーノート：Brown sugar, floral, citrus, grapefruit, sweet spices, fermentation, sweet and rich mouthfeel

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Huakui

産地：Ethiopia HambelaHuakui

フレーバーノート：The aroma is distinctly muskmelon-like. The entry brings a soft acidity like jackfruit, followed by strawberry berry flavors in the mid-palate, along with some sucrose sweetness. The layers are quite rich.

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Candleberry

産地：Ethiopia SidamoCandleberry

フレーバーノート：Aroma features prominent floral notes, with nectarine and tropical fruits upon entry. As it cools slightly, blackberry, blueberry, plum, cream, cinnamon, jackfruit, and fermented wine notes emerge.

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Emerald Estate Red Label Gesha

産地：Panama BoqueteEmerald Estate Red Label Gesha

フレーバーノート：The acidity is delicate and smooth, with sweetness emerging quickly on the tongue and lingering. The mouthfeel is clean and bright, like black tea. Aromas of rose, honeysuckle, sweet potato, grapefruit, lemon, black tea, and cane sugar unfold in clear layers, with a long finish.

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Kenya Asali AA TOP

産地：Kenya ThikaKenya Asali AA TOP

フレーバーノート：Aroma: Ripe tomato and floral notes. At higher temperatures, the cup offers sweet caramel and brown sugar. As it cools, bright acidity from cherry tomato and black plum emerges. Medium body, juicy mouthfeel, with prominent sweetness in the mid-palate.

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Elida Estate Typica, Panama

産地：Panama BoqueteElida Estate Typica, Panama

フレーバーノート：Features fermented fruit and jasmine aromas. On the palate, there are acidic notes of peach and orange with a sweet-tart balance. Raisin and cane sugar sweetness is prominent, with an overall clean and sweet profile.

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PWN Golden Mandheling

産地：Indonesia SumatraPWN Golden Mandheling

フレーバーノート：Layered and complex, clean, balanced, with a long-lasting caramel sweetness in the aftertaste Sweet taste, rich and bold, flavors: roasted toast, pine, caramel, cocoa, with slight earthy herbal notes.

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Aceh Sumatra Tiger Mandheling

産地：Indonesia SumatraAceh Sumatra Tiger Mandheling

フレーバーノート：The taste is balanced, featuring distinct notes of cream, dark chocolate, caramel, and nuts, with a slightly more herbal aroma compared to typical Mandheling.

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