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品種

精製方法

フレーバー

国

地域

農園

適用

カテゴリ

エチオピア・カファ森林コーヒー豆

産地:エチオピア

フレーバーノート:まず明るくクリーンな果実の酸味を感じ、レモン、スイートオレンジ、ネクタリン、緑茶、キャラメルの豊かな香りがあった。温度がやや下がるにつれて、コーヒーはアプリコットや青ぶどうのみずみずしさへと移行し、全体の質感は軽やかで、飲み込んだ後も口腔には瓜果やナッツの仁のような甘い香りが残り、とても心地よい。

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パナマ・デボラ農園 モーガン農園 ゲイシャ

産地:パナマ ボルカン地区

フレーバーノート:香りの段階で、前街はわずかなスパイスの香りを感じ、このコーヒーの味わいへの想像をかき立てられた!続いて柑橘の皮の清涼感、そしてマスカットの香り。クラストを破ってからテイスティングを開始すると、一口啜った瞬間にサトウキビの豊かな甘さが直接感じられ、次に雪梨や龍眼など非常に清甜な果実の味わい、余韻にはウーロン茶の清涼感が浮かび上がり、クリーンカップは極めて高く、口当たりは滑らかで軽やか、余韻は長く持続する。

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グアテマラ・ラ・ベル農園ゲイシャコーヒー豆

産地:グアテマラ

フレーバーノート:パイナップル、松柏、バニラ、クリーム、ナッツ

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パナマ・ナチュラル バタフライコーヒー豆

産地:パナマ

フレーバーノート:パッションフルーツ、梅、発酵香、蜂蜜、紅茶感

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パナマ・フィンカ・ソフィア ナチュラル・ゲイシャコーヒー豆

産地:パナマ

フレーバーノート:スイートオレンジ、メロン、バラ、リンゴジュース、烏龍茶

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パナマ・グアモ農園ナチュラル・ゲイシャコーヒー豆

産地:パナマ

フレーバーノート:マンゴー、パイナップル、白い花の香り、フルーツキャンディ、麦芽の発酵した甘い香り

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パナマ サントス農園ゲイシャ コーヒー豆

産地:パナマ サンタクララ

フレーバーノート:前街のこのサントス農園ゲイシャが呈するフレーバーは、ダークベリー、トロピカルフルーツの香り、サンザシ、ハイビスカスのしっかりとした酸質、蜂蜜の甘み、余韻は紅茶で、口当たりは濃厚で層が豊かである。

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コスタリカ・モンテスマ農園ナチュラル精製ゲイシャコーヒー豆

産地:コスタリカ ブルンカ

フレーバーノート:抽出後、モンテスマ農園のこのナチュラルゲイシャは爽やかなレモン、杏のドライフルーツの甘酸っぱさがあり、温度が少し下がるとスイートオレンジの口当たりが感じられ、飲み終えると紅茶の甘さが残る。

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