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デガ

1 beans of this variety

One of the local populations released by the Jimma Agricultural Research Center in Ethiopia, valued for its resistance to coffee berry disease.。Fresh - florals, citrus and a tea-like character over bright acidity, clean in the cup.

デガ Variety Notes

Dega — One of the local populations released by the Jimma Agricultural Research Center in Ethiopia, valued for its resistance to coffee berry disease.

Flavor Profile

Fresh - florals, citrus and a tea-like character over bright acidity, clean in the cup.

Brewing Tip

Pour-over at 90-92°C, 1:15 ratio, medium-fine grind, staged pours to keep clarity and sweetness.

デガ Beans

この品種の豆（取扱中）

エチオピアシダモ花魁4.0

¥0/円

その他の品種

原生種（Heirloom）ブルボンゲイシャティピカ SL28 カトゥーラ S795 パチパカマラモカカトゥアイジャワ

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