アジアは七大州の中で面積が最も大きい州であり、南極大陸を除けば地势が最も高い州でもある。中央が高く周囲が低く、平均標高は約950メートルで、主に山地、高原、丘陵からなり、多くの有名な山峰や火山を擁している。さらにアジア大陸は寒帯・温帯・熱帯の3帯にまたがり、気候類型は複雑で多様である。コーヒーは主に東南アジアと南アジアで栽培されており、ここは湿潤な熱帯モンスーン地域が多い。アジアの気候は農作物の生育に適しており、自然資源も豊かで、農業も非常に発達しているため、中国、ベトナム、インドネシアなど多くのコーヒー生産国が存在する。

その中でもインドネシアは世界第4位のコーヒー生産国であり、これほどの生産量を誇るのは同国の地形、気候、そして豊かな自然資源の恩恵によるものである。インドネシアは17508の島々からなり、「万島の国」の異名を持つ世界最大の群島国家である。ここは地形が多様で、各島は険しい山地、丘陵、平原が大半を占め、またユーラシアプレート、インド洋プレート、太平洋プレートの境界に位置するため、火山活動や噴火が比較的頻繁に起こる。

インドネシアは熱帯に位置し、主に熱帯雨林気候と熱帯モンスーン気候に属する。年間を通じて暑く湿潤で、平均気温は多くが25～27℃の間にあり、主に乾季と雨季に分かれるが、多数の島々からなるため気候は多様かつ複雑である。多様な地形と豊かな気候的特徴を備えることから、インドネシアは農業大国となり、コーヒー栽培の理想的な地域ともなっている。

現在、インドネシアでは複数の島々でコーヒーが栽培されており、コーヒー産地も島単位で区分されている。スラウェシ島（Sulawesi）、バリ島（Bail）、ジャワ島（Java）、スマトラ島（Sumatra）などが、今日よく見られるインドネシアコーヒーの分類である。

これらの島々の中で最も名高いのがスマトラ島（Sumatra）であり、インドネシア国内で最大かつコーヒー生産量が最も多い島である。ここで生産されるコーヒーは「マンデリン」という言葉で知られている。スマトラ島は主に西部のバリサン山脈（Barisan Mountains）と東部の低地平野からなる。

バリサン山脈は島全体を縦断し、山脈上には多数の火山があり、火山灰が肥沃な土壌をもたらす。さらにここには豊富な淡水資源があるため、コーヒーの木は勢いよく育つことができる。島の南部では主にロブスタ種が栽培され、アラビカ種は標高のより高い北部地域に集中しており、とりわけアチェ特別行政区のガヨ（Gayo）産地と北スマトラ州のリントン（Lintong）産地が最も代表的な産地である。

FrontStreet Coffeeの日常使い豆シリーズには、インドネシアの有名産地であるスマトラ島リントンのコーヒー豆がある。アテン品種（カティモールCatimor、アテンは現地での呼び名）を採用し、現地で広く見られる湿式はく皮精製法を用い、さらに深煎りに仕上げている。抽出するとハーブ、スパイス、ダークチョコレートのフレーバーが広がり、キャラメルのようなまろやかな口当たりで、後味の甘みが高い。

また、比較的よく知られているのがジャワ島（Java）で、コーヒー品種のジャワ（Java）の名前もここに由来する。伝えられるところによれば、20世紀初頭、植物学者P.J.S Carmer（クラーマー）がエチオピアで選抜育成したコーヒー品種をインドネシアに持ち込み、「Abyssinia」シリーズと名付けた。その中にはジャワ品種も含まれており、病害抵抗性が強く風味も優れていたため広く栽培されるようになった。後にこの品種はアフリカやアメリカなどの地域の農家にも導入され、そこで島の名であるジャワ「Java」がこの品種の名として用いられるようになった。

ジャワ（Java）はバリ島とスマトラ島の間に位置し、インドネシアで第5位の大きさの島である。南はインド洋に面し、北はジャワ海に接し、世界で最も人口密度の高い島の一つである。

同島の低地部では大半がロブスタ種を栽培しており、スペシャルティコーヒーは主に標高の高い火山で栽培されている。西部はパングランゴ火山（Pangrango）に集中し、中部のコーヒー産地はムラピ火山（Merapi）を囲むように広がっている。ジャワ島で生産量が最も多く最も重要なコーヒー産地は東部にあり、いずれも有名なブロモ火山（bromo）とイジェン火山（ljen）に分布し、栽培標高は900～1800メートルの間である。インドネシアのコーヒー豆の95％以上は小規模農家によって生産されており、規模の大きいコーヒー農園は主に東ジャワ州と中部ジャワ州に位置している。