タンザニア｜コーヒー産地ムビンガの紹介

Source:Best Coffee > News Author:qjroot Published:2024-07-06 18:31:25

アフリカのコーヒーは世界のコーヒー市場において重要な地位を占めており、なかでもエチオピアはコーヒーの発祥地である。さらにエチオピアのほかにも、ケニア、タンザニア、ルワンダなど、優れたコーヒー産国が数多く存在する。

タンザニアはアフリカ東部、赤道の南に位置し、タンガニーカ（大陸部）とザンジバル（島嶼部）からなり、アフリカの複数の国々と国境を接している。

いくつかの歴史的記録によれば、コーヒーは16世紀にエチオピアからタンザニアへ伝わったとされ、19世紀にドイツがタンザニアを植民地統治した頃には、コーヒーはすでにタンザニアの換金作物となっていた。

タンザニアの経済は農業が中心で、鉱産資源と観光資源にも恵まれている。国土の地形は北西が高く南東が低く、東部の沿海部は低地、西部の高原は国土総面積の半分を占める。東アフリカ大地溝帯はマラウィ湖付近で東西2支に分かれて南北に縦断し、アフリカ最高峰のキリマンジャロ山を擁する。

同国は赤道に近いため、東部の沿海部と内陸部の一部の低地は熱帯サバンナ気候、西部の内陸高原は熱帯山地気候に属し、年平均気温は21℃〜26℃である。降水量はやや少なく、国土の80%の地域で降水量が1000ミリ未満だが、タンザニアには河川や湖が多く、水力資源が豊富である。

タンザニアのコーヒー栽培は現在9つの産地に区分されており、比較的知名度が高いのはキリマンジャロ（Kilimanjaro）、アルーシャ（Arusha）、ルヴマ（Ruvuma）、ムベヤ（Mbeya）、タリメ（Tarime）、キゴマ（Kigoma）である。タンザニアのコーヒーの90%は45万の小規模農家が生産し、残りの10%はより大規模な農園によるもので、いずれも協同組合の形態が主流となっている。また、タンザニア初の共同組合Kilimanjaro Native Planters’Association（KNRA）は1925年に設立された。

タンザニアのコーヒー産地のなかでも、キリマンジャロ（「キリマ」は山を、「ジャロ」は光り輝くことを意味する）が最もよく知られている。キリマンジャロはアフリカ大陸全体の最高峰で、主にキボ、マウェンジ、シラの3つの死火山からなり、最高峰は5895メートルに達する。コーヒーの栽培標高は1050〜2500メートルである。

十分に高い標高、火山性土壌、そして清らかな雪解け水は、コーヒー栽培に最適な条件である。前街にはキリマンジャロ産地のウォッシュド・ティピカがあり、味わうと穏やかな酸味があり、柑橘、ベリー、ハチミツ、ナッツのフレーバーを持ち、口当たりは柔らかく紅茶のような印象で、全体としてバランスが取れている。

タンザニアのスペシャルティコーヒー産地は、同国のキリマンジャロ山周辺および北部地域に集中しているが、近年はタンザニア南部も頭角を現し始めており、たとえばムビンガ（Mbinga）産地が挙げられる。

ムビンガ（Mbinga）産地は、マラウィに近いマラウィ湖（Lake Malawi）で知られている。この湖はアフリカ第3位の湖で、南部を除く三方を山々に囲まれている。コーヒーは1600メートルの山坡で栽培されており、ここの土壌は湖水に育まれて非常に肥沃で、コーヒーなどの農産物の生育に適している。

地元のンセケウェ (Nsekewe）合作社は、この地域で数少ない女性理事を擁する合作社の一つであり、また環境保護に非常に力を入れていることから、高品質なコーヒー豆を生産することができている。

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