アフリカ・タンザニアのコーヒー産地キゴマの紹介

Source:Best Coffee > News Author:qjroot Published:2024-07-28 18:41:46

アフリカは世界第2の大陸で、東半球の南西部に位置し、赤道をまたいで南北に広がる。アフリカは高原大陸であり、面積は広大で、標高500〜1000メートルの大高原がアフリカの面積の60%以上を占め、多数の山脈、火山、湖、河川を擁する。赤道をまたぐため主に熱帯に属し、気候は高温で雨が少なく乾燥しており、大陸全体の年平均気温は20℃以上である。豊かな天然資源を持つアフリカは農業が発達しており、エチオピア、ケニア、タンザニアなどコーヒー生産で名高い国も少なくない。なかでもタンザニアは「コーヒーの紳士」として知られている。

19世紀、当時のタンザニアはドイツの植民地であり、ドイツ人がコーヒーを持ち込み、ブコバ（Bukoba）地区で栽培した。しかし地元のハヤ人は食糧作物に代えてコーヒーの木を植えることを好まず、コーヒー産業の発展は比較的遅れた。

第一次世界大戦後、この地域の管理権はイギリス人の手に移った。イギリス人はブコバで1000万株を超えるコーヒーの苗木を植えたが、これもまたハヤ人との衝突を引き起こし、その結果苗木は根こそぎにされた。コーヒー産業は依然として十分な発展を遂げられず、やがてチャガ（Chagga）地区へとコーヒー栽培の場を移すことになった。

1961年、タンザニアは独立するとコーヒー産業に重点を置き、1990年代にはタンザニアのコーヒー産業で一連の改革が行われた。しかし1990年代末にはコーヒー葉さび病の被害に遭い、タンザニア北部のコーヒーの数が大幅に減少したため、コーヒー栽培は再び南部地域とキリマンジャロ山の区域へと移った。同国の地形と気候に恵まれ、コーヒーは現在タンザニアの主要な農業経済作物となっている。

タンザニアはアフリカ東部、赤道の南に位置し、国土は北西が高く南東が低い。東部の沿海は低地で、西部の高原は国土総面積の半分を占める。東アフリカ大地溝帯はマラウィ湖から東西2支に分かれて南北に縦断し、北東部にはアフリカ最高峰のキリマンジャロ山がある。

赤道に近いため、東部沿海と内陸の一部の低地は熱帯サバンナ気候に属し、西部内陸の高原は熱帯山地気候に属し、年平均気温は21℃〜26℃である。同国は降水量が少なめで、80%の地域の降水量は1000ミリ未満だが、タンザニアには河川や湖が多く、水力資源が豊富である。

タンザニアのコーヒー栽培は現在9つの産地に区分されており、比較的知名度が高いのはキリマンジャロ（Kilimanjaro）、アルーシャ（Arusha）、ルヴマ（Ruvuma）、ムベヤ（Mbeya）、タリメ（Tarime）、キゴマ（Kigoma）である。

なかでもキリマンジャロが最も知られている。キリマンジャロはアフリカ大陸全体の最高峰で、主にキボ、マウェンジ、シラの3つの死火山からなり、最高標高は5895メートル。コーヒーは標高1050〜2500メートルの十分に高い山腹で栽培されており、火山性土壌と純粋な雪解け水がコーヒー栽培に最適な地域である。前街にはキリマンジャロ産地のウォッシュド・ティピカがあり、味わうと軽やかな酸味があり、柑橘、ベリー、蜂蜜、ナッツのフレーバーを持ち、口当たりは柔らかく紅茶のような感覚で、全体としてバランスが取れている。

このほかにも、キゴマ（Kigoma）など、良好な品質を持つコーヒー産地が少なくない。同区域は州都キゴマ市にちなんで名付けられ、国土の北西部に位置し、ブルンジとタンガニーカ湖に隣接している。

タンガニーカ湖は豊かな天然資源をもたらし、沿岸は景観が美しく気候は温和で、植物が茂り、バナナ林やアブラヤシが群生している。これらの植物はコーヒーの木に日陰と防風を提供し、さらに水生資源も豊富である。こうして数々の驚くべきコーヒーが生産されているが、現地のコーヒー産業はまだ始まったばかりであり、近年政府はこの区域に大規模な投資を始め、同地区の農業や漁業などの産業発展を支援している。

アフリカ・タンザニアのコーヒー産地キゴマの紹介

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