南米ボリビアのコーヒー産地紹介

Source:Best Coffee > News Author:qjroot Published:2024-08-02 18:54:44

南米は豊かな自然資源に恵まれ、アンデス山脈が南米西部のほぼ全域を縦断しており、世界でも火山の多い大陸の一つである。この大陸は温暖湿潤な気候で熱帯が中心となり、降雨量が豊富で高山や火山が多く、自然条件はコーヒーなどの農業栽培に非常に適している。この大陸には多くのコーヒー産国があり、そのうちボリビアは南米で最も貧しい国の一つである。コーヒー生産量は多くないものの、生産されるコーヒーは良好な品質を備えている。

いくつかの歴史的記録によれば、コーヒーがもたらされたのは18世紀末のことで、当時アンデス山脈東部に位置するユンガス（Yungas）地域で栽培されていた。しかしボリビアのコーヒー生産量は非常に限られており、20世紀初頭になってようやく商業的な大規模コーヒー栽培が始まり、さらに1953年に農業改革法が施行されて先住民に農地所有権が認められたことで、コーヒー栽培が広まっていった。

しかし1999年、国際コーヒー価格が低迷し続け、これは生産量の少ないボリビアのコーヒー産業にとって不利な状況となった。多くの農家がコーヒー栽培を放棄し、より収入の高い麻薬などの作物の栽培へと転向した。その後、米国国際開発庁と国連が策定した農業促進計画が資金を投じ、ボリビアでカップ・オブ・エクセレンス（COE）競技会の開催を支援した。

しかしボリビアのCOEは2009年まで開催されると、同国の農業政策が変化し、農家は十分な研修や支援を得られなくなり、コーヒー産業は再び低迷した。だがコーヒー価格が高騰し始め、ボリビアと米国の反麻薬計画による経済援助のもと、多くの農家がコーヒー栽培に戻り、いくつかのコーヒー精製工場も設立された。しかしその後コーヒー価格が再び下落すると、農家は再び麻薬栽培に戻り、2022年に政府がコーヒー産業を再び重視し発展させ始めるまで、その状況が続いた。

ボリビアのコーヒーは生産量が少なく、コーヒー産業の発展も遅いが、生産されるコーヒーは称賛される甘さを備えており、コーヒー愛好家に愛されている。これはボリビア独特の地形と気候によるものである。

ボリビアは南米中部に位置する内陸国である。同国東部と北東部の大部分はアマゾン川の沖積平野で、中部はアンデス山脈東麓に属する渓谷地域で農業が発達しており、西部はボリビア高原となっている。全国の平均標高は3000メートルを超え、平均標高が最も高い国である。

ボリビアの気候は多様で、同国には熱帯平原地域（平均気温25℃）、渓谷地域（平均気温18℃）、高原地域（平均気温10℃）の3つの気候区がある。高い標高と多様な気候が、コーヒー栽培に非常に適した環境を生み出している。

コーヒーが最初にボリビアに入ったのはユンガス（Yungas）地域で、特にカラナビ（Caranavi）県に植えられた。ここは気候が比較的温暖で土壌が肥沃なためコーヒーの生育に適しており、カラナビはボリビア最大のコーヒー産地となり現在まで続いている。過去にCOEで受賞したコーヒーの多くはここで生産されたものである。

ただし現在、同国は新たなコーヒー産地の開発も試みており、同国東部サンタクルス（Santa Cruz）地区のサマイパタ（Samaipata）は、ボリビアで最も新しいコーヒー産地の一つとなっている。さらにこの地域は次第にカラナビに取って代わり始め、より多くの高品質なコーヒー豆がここで生産されている。

現在、ボリビアで最も知られているのはロドリゲス家（Los Rodriguez）である。この一族は1986年からボリビアでコーヒーを栽培しており、ボリビアコーヒーの普及に尽力するため土地を買い取り、農園を設立して高品質なコーヒーを栽培している。

さらに、コーヒー農家に職業研修や知識・技能を提供し、栽培や収穫などの面で技術支援を行い、大規模な精製工場を設立して小規模農家のコーヒー精製と輸出を支援している。また、ジャワJava 、ゲイシャGeisha、パカマラPacamara、SL28などの品種を導入し、ボリビアコーヒーの国際的な影響力を高めている。

南米ボリビアのコーヒー産地紹介

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