中部アフリカの国コンゴ（金）のコーヒー産地と品種の紹介

Source:Best Coffee > News Author:qjroot Published:2025-03-29 18:41:35

前街の調べによると、コンゴ民主共和国（コンゴ金）はロブスタの原産地である。この品種が発見されたのは19世紀後半、当時はベルギーによる植民地時代であり、コンゴ金には多くのコーヒー農園が開発された。今回は前街が、国内では非常にマイナーなこのコーヒー生産国を皆さんと一緒に訪ねてみたい。

コンゴ（金）Congo

コンゴ民主共和国（The Democratic Republic of the Congo）は、コンゴ（金）とも呼ばれる。アフリカ中部に位置し、ウガンダ、ルワンダ、ブルンジ、タンザニア、南スーダン、コンゴ（布）、中央アフリカ、ザンビア、アンゴラの計9か国と国境を接し、国土面積は2344885平方キロメートルである。

コンゴ（金）は2006年2月18日に国旗を新調した。新国旗は1966年から1971年までの国旗の様式を採用しているが、地色を濃紺から浅青に変更し、中央に黄・赤・黄の帯が左下角から右上角へと旗を斜めに分かつ。旗面の左上角には黄色い五芒星があり、この五芒星は明るい未来を表し、浅青は平和を、黄色は豊かな資源を、そして赤は国のために命を捧げた者の血を象徴している。

コンゴ（金）の地形は主に、中部のコンゴ盆地地区、東部の南アフリカ高原大地溝帯地区、北部のアザンデ高原地区、西部の下ギニア高原地区、南部のルンダ・カタンガ高原地区の5つに分かれる。天然資源が豊かで、多くの高山、河川、湖、森林資源に恵まれている。

赤道がコンゴ（金）北部を横切り、赤道の南北両側で雨季と乾季が交互に訪れる。たとえば北部が雨季のときは南部が乾季となり、その逆もまた然りである。国土各地の気候は多様で、北部は熱帯雨林気候、南部は熱帯サバナ気候に属し、年平均気温は27℃である。中央盆地は比較的暑く湿潤で、東部は地势が高く気候は温和しく、南北キヴ州の年平均温度は19℃で、農牧業が多く発展している。同国は河川や湖が多く降雨も豊富で、さらにアフリカで有名なニラゴンゴ火山を有し、コーヒーなどの農作物に理想的な栽培条件を与えている。

コーヒー産地

コーヒー栽培は主にコンゴ（金）東部のキヴ地区に集中しており、ここはコンゴ（金）とブルンジ、ルワンダの国境地域にあたる。主なスペシャルティコーヒー産地はSud-Kivu（南キヴ）、Nord-Kivu（北キヴ）、イトゥリ（Ituri）である。

同国は主にロブスタとアラビカを栽培しており、ロブスタが全国のコーヒー生産量の80%を占めるが、輸出が多いのはアラビカ品種である。アラビカ品種は主にブルボンとティピカが中心となっている。同国のコーヒー栽培は他のアフリカ諸国と同様、小規模農家と協同組合が中心である。

Sud-Kivu（南キヴ）：この産地はNord-Kivu（北キヴ）とともにキヴ湖を囲むことでその名を得た。コーヒーは1460～2000メートルの間で栽培され、主にブルボン品種が植えられている。

Nord-Kivu（北キヴ）：北キヴ地区は同国で最も生産性の高い地域の一つで、多くのサブ産地を擁する。コーヒーは標高1200～2200メートルの間の地域で栽培され、この地域ではアラビカ品種とロブスタ品種の両方が植えられている。

イトゥリ（Ituri）：コンゴ（金）北東部に位置し、ウガンダとアルバート湖に接する。多くの山脈と深い谷を擁し、その肥沃な粘土砂質土壌は高品質コーヒーの栽培に適しており、コーヒーは1600～1900メートルの地域で栽培されている。

中部アフリカの国コンゴ（金）のコーヒー産地と品種の紹介

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