南米には、土壌や生育条件がコーヒー栽培に非常に適していることから、コロンビア、エクアドル、ブラジル、ペルー、ベネズエラなど、多くのコーヒー生産国が存在する。その中でもベネズエラは知名度が低いものの、高品質なコーヒーを生産することができる。

ベネズエラ Venezuela

ベネズエラ・ボリバル共和国（República Bolivariana de Venezuela）は南米の北部に位置し、西部はコロンビアと隣接し、南部はブラジルと国境を接し、東部はガイアナと接し、北部はカリブ海に臨む。国土面積は916400平方キロメートルで、天然資源が豊富な国である。

ベネズエラの国旗は長方形で、旗面は上から下へ黄・青・赤の平行で等しい横長方形が連接して構成され、旗面の中央には8つの白い五芒星が弧を描いて配されている。黄色は豊かな資源を、青色は空と海を、赤色は独立戦争で犠牲になった戦士の血を表している。もともと五芒星は7つだけで、1811年のベネズエラ連邦の7つの州を表していたが、後に追加された1つの星は、1817年にスペインの統治から脱してベネズエラに編入されたガイアナ州を表している。

ベネズエラ全土の地形は三つの地域に分けられ、それぞれ北西部の山岳地帯、中部のオリノコ平原、南東部のガイアナ高原である。北西部は主にアンデス山脈のメリダ山脈で、国内最高峰のボリバル峰やラテンアメリカ最大のマラカイボ湖がある。中部平原の西半分は草原で、東半分はオリノコ川河口が形成する三角州の湿地帯である。南東部は標高500-800メートルで、落差が最も大きいアンヘル滝がある。

同国は山地を除けば基本的にサバナ気候に属し、山地は温和で、低地は暑く、年平均気温は26-28℃、年平均降水量は北部沿岸から南へ500ミリメートルから3000ミリメートル程度まで増加し、全土で6-11月が雨季、12月から翌年5月が乾季である。

コーヒー産地

ベネズエラのコーヒーは主に西部、中西部、中北部、東部の四つのコーヒー産地を中心としており、栽培されているコーヒー品種は主にティピカ、ボルボン、モンドノーヴォ、カトゥーラが中心である。

西部産地：この産地で生産されるコーヒーの多くは、一般的に産地名ではなく州名で表示されて輸出される。例えばタチラ、メリダ、スリアなどである。この産地のコーヒーをコロンビアのコーヒーと比較する人もいる。標高：1000-1200メートル；収穫期：9月-翌年3月；品種：ティピカ、ボルボン、モンドノーヴォ、カトゥーラ。

中西部産地：この産地はポルトゥゲサ州とララ州を含み、ベネズエラ国内で最も優れたコーヒー産地の一つである。さらに、ファルコン州とヤラクイ州もこの産地に位置する。ここで生産されるコーヒーは品質が優れており、コロンビアの品質に匹敵すると考えられている。これらの優良なコーヒー豆は通常、輸出港の名前にちなんでマラカイボスと呼ばれる。コーヒーは標高1000-1200メートルの地域で栽培され、収穫期は9月-翌年3月、主な栽培品種はティピカ、ボルボン、モンドノーヴォ、カトゥーラである。

中北部産地：この産地の少量のコーヒーはベネズエラのアラグア州、カラボボ州、ミランダ州、コヘデス州などの州および連邦直轄区に由来する。栽培標高は1000-1200メートル、収穫期は9月-翌年3月、栽培品種は主にティピカ、ボルボン、モンドノーヴォ、カトゥーラである。

東部産地：この地域はスクレ州、モナガス州、アンソアテギ州、ボリバル州などの州内に位置する。ここでは「カリペ」と呼ばれるコーヒー品種も見つかっている。栽培標高は1000-1200メートル、収穫期は9月から翌年3月、栽培品種はティピカ、ボルボン、モンドノーヴォ、カトゥーラ、カリペである。

コーヒー品種

栽培されているコーヒー品種は主にティピカ、ボルボン、モンドノーヴォ、カトゥーラが中心で、そのほか現地の育成品種であるカリペ（CARIPE）がある

カリペ（CARIPE）：ベネズエラのカリペ市にある東方大学の教授グスタボ・ボナフィナ・パラは、ベネズエラ農業育種部5号コーヒーの責任者の一人である。コーヒー農村を定期的に視察した際、地元の農民はこの責任者に、農園内のいくつかのティピカの木が特に生産性が高いことを示した。1958年、この責任者はいくつかの農園で選抜計画を開始し、その生産性を試験した。その後選び出されたのがカリペ（Caripe）であり、現在Caripeはベネズエラ北東部モナガス州の重要な地域品種である。

この品種は樹形全体が大きく、コーヒー豆も比較的大きく、高標高地域での栽培に適している。収量は高くないものの、品質とフレーバーの表現は良好であるが、やや弱く、コーヒーさび病や線虫などの病害に侵されやすい。