アフリカは世界第2の大陸であり、豊富な鉱物・水力・農業・林業資源を有している。アフリカはおおむね高原であり、4分の3の地域の平均気温が20℃以上と、コーヒーなどの農作物の栽培に非常に適している。

そのためアフリカにはコーヒーを栽培する国が複数あり、最も知られているのがエチオピアとケニアで、国内でも最も一般的である。このほか、タンザニア、ルワンダ、ブルンジ、カメルーン、コンゴ民主共和国、マラウイ、南アフリカ、ウガンダ、ザンビア、コートジボワール、ジンバブエ、アンゴラなどでも栽培されている。

ブルンジ Burundi

ブルンジはアフリカ中部、赤道の南側に位置し、丘陵と山脈を主体とする国である。大部分が東アフリカ大地溝帯の東側の高原で構成され、火山が多く、土地は肥沃で、「アフリカの心臓」の異名を持つ。

20世紀初頭、ベルギーの植民地支配者がコーヒーをブルンジに持ち込み、現地でのコーヒー栽培が始まった。1962年、ブルンジはベルギーの統治から脱し、政府がコーヒー産業を回収して大いに発展させた。地理的環境に恵まれていたため、コーヒーはすぐにこの国の経済の重要な一部となった。しかしその後、ブルンジ内戦が勃発し、コーヒー生産量は深刻な打撃を受けた。内戦終結後、コーヒー産業は回復し始め、政府は民間によるコーヒー水洗工場の設立を認めた。コーヒー輸出の増加に伴い国際的な注目を集め、いくつかの国際機関の資金援助を受けてコーヒー産業は良好に発展した。

現在、コーヒーは主にブルンジ中北部のカヤンザ Kayanza、キリミロ Kirimiro、キルンド Kirundo、ムインガ Muyinga、ンゴジ Ngozi の5大産地で栽培されており、主にブルボン Bourbon、カトゥーラ Caturra、カトゥアイ Catuai、ジャクソン Jackson などのアラビカ品種が栽培されている。比較的明るい酸味と甘みがあり、全体にコクがありバランスが取れている。コーヒーの年間生産量は約20トンで、主にウォッシュド（水洗式）が中心であり、輸出先はEU地域が多い。

カメルーン Cameroun

カメルーンはアフリカ中西部、ギニア湾に臨む海陸両方を備えた国である。地形は複雑で、沿海部のわずかな平原を除けば大半が高原と山地であり、多くの河川と森林を擁し、火山が多く、降雨量も十分でコーヒーの栽培に非常に適している。

19世紀、当時カメルーンはドイツの植民地であり、ドイツ人がコーヒーをカメルーンに持ち込み、同国南西部で試験栽培した後、全国に広まった。その後ドイツから離れてフランスの植民地となり、フランスも現地のコーヒー産業を大いに発展させ、当時のコーヒー生産量は15.6万トンに達した。しかしその後1960年にカメルーンが独立し、政府の政策や世界的な経済危機の影響で生産量は深刻に落ち込んだ。後に政府はブラジルの支援と西アフリカフラン（FCFA）機構の資金援助を得て発展を遂げた。

現在、カメルーンは主にロブスタ品種のコーヒーを栽培しており、全国の大部分の地域で栽培されている。西部の標高の高い地域ではジャワ（Java）やティピカ Typica などのアラビカ品種が栽培されており、アラビカ品種は全国生産量のわずか5％を占めるにとどまる。現在、カメルーンのコーヒー年間生産量は1.1万トンで、主にオランダ、フランス、中国へ輸出されている。

コンゴ民主共和国 Démocratique du Congo

コンゴ民主共和国は略称をコンゴ（金）といい、アフリカ中部に位置する。主に中部コンゴ盆地地区、東部南アフリカ高原大地溝帯地区、北部アザンデ高原地区、西部下ギニア高原地区、南部ルンダ＝カタンガ高原地区の5つの部分に分かれる。天然資源が豊富で、火山・河川・湖が多く、森林資源も豊かで、コーヒーなどの農作物に理想的な栽培環境を与えている。

コンゴ（金）はロブスタの発祥地であり、このコーヒー品種は19世紀後半に発見された。当時はベルギーの植民地支配期であったため、コンゴ（金）には多くのコーヒー農園が開発された。その後1960年にコンゴ（金）は正式に独立したが、独立に伴う政治的混乱によりコーヒー生産は減少し、ほどなく内戦が勃発してコーヒー産業は大きな打撃を受けた。近年になって情勢がやや安定すると、コーヒー産業は発展し始めたが、ここ数年もなお紛争が絶えず、発展は比較的緩やかである。

ロブスタの発祥地であるため、コンゴ（金）全国で80%がロブスタを生産し、ごく一部でアラビカが栽培されている。アラビカはブルボンBourbonとティピカTypica品種が中心である。コーヒーは主に同国東部、ブルンジおよびルワンダとの国境に接するキブ湖周辺地域で栽培されており、ワイルドな香りとフルーツやハーブのフレーバーが特徴である。栽培方法は他のアフリカ諸国と同様に小規模農家による栽培と協同組合モデルが中心で、年間生産量は約10トンのコーヒー豆で、現在は隣国ウガンダおよび東アフリカ共同体加盟国への輸出が中心である。

コーヒー産地に関する情報をもっと知りたい方は、QRコードをスキャンして「咖評」をフォローしてください

QRコードを長押ししてフォロー：