2024年ベスト・オブ・パナマ（BOP）多品種部門優勝、ダークムーン農園の紹介

Source:Best Coffee > News Author:qjroot Published:2024-06-19 18:00:57

パナマコーヒーは世界のコーヒー市場で非常に高い知名度を誇っている。著名なゲイシャ品種を擁するだけでなく、パナマ・スペシャルティコーヒー協会（SCAP）の存在も欠かせない。この協会がBOP（Best Of Panama、別名「ベスト・オブ・パナマ」）を設計し、組織しているのだ。

1996年に第1回BOPが開催されて以降、毎年高品質なコーヒーが出品され、その後のオークションで高値を付けられてきた。これによりパナマの生産者は国際社会との接点をより多く持ち、名声を高めていった。そして2005年、ゲイシャが優れたフレーバーと成績で頭角を現し、以来ゲイシャ品種は一躍有名になった。

ゲイシャ品種だけでなく、実はパナマ現地では他のコーヒー品種も栽培されている。そしてBOPではゲイシャ以外の品種による部門も設けられており、多品種部門（Varietals）と呼ばれている。

そしてこのほど、パナマで2024年第28回ベスト・オブ・パナマ（BOP）が開催された。この大会では3つのカテゴリー、すなわちウォッシュド・ゲイシャ部門（Washed Geisha）、ナチュラル・ゲイシャ部門（Natural Geisha）、多品種部門（Varietals）に分かれている。

ウォッシュド・ゲイシャ部門（Washed Geisha）

ナチュラル・ゲイシャ部門（Natural Geisha）

多品種部門（Varietals）

今大会の多品種部門では、94.1点で優勝したのは、暗月農園（Black Moon Farm）のチロソ（Chiroso）品種だった。

調べによると、暗月農園はチリキ県（Chiriquí）のボケテ（Boquete）産地に位置する。ボケテ産地はコーヒー栽培に極めて優れた条件を備えており、コーヒーは標高1200〜2000メートルの地域で栽培されている。ここは気温が11℃〜27℃の間にあり、寒すぎることも暑すぎることもなく、同時に大きな寒暖差がコーヒー果実のゆっくりとした成長とフレーバーの発達を促す。適度な降雨、肥沃な火山性土壌、十分な日照、そして現地特有の微気候により、この産地は高品質なコーヒーを生産できるのだ。

ボケテはパナマで最も有名なコーヒー産地と言える。エメラルド農園、ダンカン農園、エリダ農園といった有名農園が、いずれもボケテ産地に位置しているからだ。

暗月農園（Black Moon Farm）

暗月農園はここ数年で人々の視界に入り始めた農園だ。以前は野菜を栽培する農園だったが、長年の農作物の耕作によって土壌の養分が失われていた。

その後、この農園は今大会のパナマ・スペシャルティコーヒー協会（SCAP）の会長であるHunter Tedman氏が引き継いで管理することになった。Hunter氏はこの農園をコーヒー栽培農園へと転換し、生物親和的な手法などを用いてここの土地の生態環境を再構築しようとしている。

2018年、Hunter氏はこの農園に最初のコーヒーの木を植え、同時に4000本以上の異なる種類の植物の育成も始めた。これらの植物のうち、いくつかはコーヒーの木の成長に日陰の条件を提供するために植えられたものであり、またいくつかは地力を養い、自然な方法で土壌に養分を取り戻させ、動物に食物を提供し、植株の受粉を助けるためのものだ。

栽培の歴史は短く、新興のコーヒー農園ではあるが、すぐにBOPで名を馳せた。2022年に最初の収穫となったゲイシャがBOP大会に出品され、その年のナチュラル・ゲイシャ部門で9位、ウォッシュド・ゲイシャ部門で11位を獲得した。

また、栽培されているチロソ（Chiroso）品種は2022年の多品種部門で2位を獲得し、今年はさらに1位を獲得した。Hunter Tedman氏はその卓越した農業技術によってこの農園を救い、パナマコーヒーの品種の多様性の発展を後押ししたと言える。

2024年ベスト・オブ・パナマ（BOP）多品種部門優勝、ダークムーン農園の紹介

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