2024年ベスト・オブ・パナマ（BOP）ゲイシャ・ウォッシュド部門第3位ヌゴ農園の紹介

Source:Best Coffee > News Author:qjroot Published:2024-06-27 18:22:38

ゲイシャといえば多くの人がパナマを思い浮かべるが、かつてゲイシャ品種はあまりに繊細で、栽培が煩雑かつ長期的な手間を要するため、農家には敬遠されていた。そんな状況が変わったのは2005年、エスメラルダ農園がゲイシャ品種でベスト・オブ・パナマ（BOP）の大会とオークションに出品し、優秀な成績で第1位を獲得したことで、ゲイシャ品種はコーヒー業界に広く知られるようになった。

パナマ Panama

パナマは中米南部に位置し、東はコロンビア、西はコスタリカと接しており、国土はS字型を描いて北アメリカと南アメリカを結んでいる。起伏に富んだ地形で、南北の沿岸部が平野であるほかは、大半が山地である。

パナマは赤道に近く、熱帯海洋性気候に属する。昼は湿潤で夜は涼しく、年平均気温は23〜27℃、一年は乾季と雨季に分かれ、年間降水量は1500〜2500ミリである。パナマには多くの火山があり、豊富な森林と河川資源、そして独特の小気候が、コーヒーなどの農作物に理想的な栽培条件をもたらしている。

コーヒー産地

コーヒー産地は主にボケテ（Boquete）、ボルカン＝カンデラ（Volcan-Candela）、レナシミエント（Renacimiento）に分かれる。これらの産地はいずれも同国西部に位置し、バル火山（Volcán Baru）、エル・バジェ火山（El Valle）、ラ・ジェグアダ（Le Yeguada）という3つの火山に囲まれている。

レナシミエント（Renacimiento）：ボケテとボルカンは、産地内に著名な農園が多いことから、パナマで最も知られたコーヒー産地といえる。一方レナシミエントは位置が辺境で立ち入りが難しい。同産地はパナマの最も端の地域にあり、コスタリカと国境を接し、栽培標高は1100〜1500メートルである。しかし辺境ゆえに加工や輸送のインフラが限られているため、レナシミエントはボケテやボルカンほど広く知られてはいない。だが近年、レナシミエントからも多くの農園がBOPに登場し、好成績を収めている。たとえばガジャルド家が擁するヌグオ農園（Finca Nuguo）である。

ヌグオ農園（Finca Nuguo）

ヌグオ農園はレナシミエントのフルトゥンゴ（Jurutungo）地区、中米最大の天然雨林保護区であるラ・アミスタッド国際公園（La Amistad International Park）の近くに位置する。面積はわずか5ヘクタールで、雨林保護区に近いことから農園内には多種多様な鳥が生息しており、それにちなんで「nuguo」と名付けられた。スペイン語で「鳥」という意味である。

1970年代、ガジャルド家のホセ・マヌエル・ガジャルド・シニア（José Manuel Gallardo Sr.）がパナマでコーヒー農園の管理を始めた。今日では、その息子ホセ・マヌエル・ガジャルド・アラウス（José Manuel Gallardo Arauz、通称ポチョ）が父の跡を継ぎ、一族が擁する5つのコーヒー農園を経営している。その中で最も著名なのがヌグオ農園（Finca Nuguo）である。

ガジャルド家の農園は低標高地域でティピカ（Typica）、カトゥーラ（Caturra）、カトゥアイ（Catuai）のコーヒー品種を栽培していたが、2006年にヌグオ農園の潜在力とゲイシャ（Geisha）品種栽培の成功を確信し、ゲイシャ品種の育成を始めた。

またレナシミエント産地では、立地と環境が農園にとって大きな難題となる。同産地は夜間の気温が低く、風が強く、湿度も降水量も高い。そのためヌグオ農園はコーヒーの精製工程において湿度と温度の管理が非常に厳しく、それによって高品質なコーヒーを生み出している。

ヌグオ農園は2015年からBOPの大会に参加しており、2016年にはBOPの品種部門で優勝した。最も有名なのは2021年で、ヌグオ農園はゲイシャ・ナチュラル部門で優勝、ゲイシャ・ウォッシュド部門で準優勝を果たし、さらに2021年のオークション最高落札者となり、その価格は1ポンドあたり2568米ドル/に達した。しかし2022年は大幅な減産となりBOPの大会には参加せず、その後2023年に再び注目を集め、ゲイシャ・ナチュラル部門で13位となった。そして今年2024年にはゲイシャ・ウォッシュド部門で3位を獲得した。

2024年ベスト・オブ・パナマ（BOP）ゲイシャ・ウォッシュド部門第3位ヌゴ農園の紹介

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